Sossenkönig - Hollandaise, mit Büffelbutter, küchenfertige Sauce, 250 ml sub-fleisch-frisch-gekuehlt Fleisch oder Fisch und auch

Fleisch oder Fisch und auch zum Füllen von Tartelettes ist es bestens geeignet

zum Verfeinern von Saucen

Sie ist ein Klassiker: Weißer Trüffel (tuber magnatum) und Champignons ergeben diese wunderbare Sauce

Wie alle Produkte von aiya-THE TEA wird ebenfalls dieses Matcha in Bio Güte produziert

mattschwarz

Sossenkönig - Hollandaise, mit Büffelbutter, küchenfertige Sauce, 250 ml sub-fleisch-frisch-gekuehlt Fleisch oder Fisch und auchSauce Hollandaise die Knigin der Saucen Als eine der klassischen Grundsaucen der traditionellen Kche geniet sie hchstes Ansehen. Eigelb wird im Wasserbad schaumig geschlagen und mit Butterfett angereichert so entsteht eine Emulsion (eine Feinstverteilung von Wasser und l) vom feinsten Geschmack. Das Sossenknig Verfahren Sossenknig nutzt ein anderes Verfahren, das unsere Hollandaise kochstabil und vielseitig einsetzbar macht. Durch den Einsatz von