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Higonokami ist das berühmteste kleine Messer Japans
Material: Nishijin-ori (Navy Golden Tora)
Higonokami ist ein traditionelles japanisches Messer und eine eingetragene Marke
wird während des Gebrauchs ständig neues Schleifkorn freigesetzt
das aus vergangenen Zeiten stammt
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damast Walnussholz Griff 170mm Finish:Damast Higonokami ist das berühmteste kleineSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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