Sabrina Ghayour - Persiana Vlees van gebakken en gegrild tot

van gebakken en gegrild tot rauw en samen met de kleurrijke foto's en spannende combinaties maakt dat Plenty More tot een onmisbaar boek voor in elke (vegetarische) keuken

met zuurdesem of gist uit eigen oven

soms eeuwenoude specialiteit

waarin Ditha laat zien dat je ook zonder deze ingrediënten het lekkerste eten op tafel kunt zetten

maar ook voor de nieuwsgierige starter die wel wil gaan voor Vandaag Vegan

Sabrina Ghayour - Persiana Vlees van gebakken en gegrild totrecepten uit het Midden Oosten en verder De Midden Oosterse keuken de keuken van 'duizend en een nacht' is een culinaire smeltkroes van vele culturen en volken die door de eeuwen heen hun stempel hebben gedrukt. Exotische kruiden en specerijenmengsels gaan hand in hand met de eenvoud van verrassende combinaties van slechts enkele ingredinten, zoals kip die met citroen en harissa al hemels smaakt. 'Persiana' biedt een scala aan heerlijke gerechten; van