The Butcher's Book Taal:NL - gesigneerd Tip: marineer licht met mosterd

Tip: marineer licht met mosterd en kruiden

voedingszuur (E330)

Van sappige Meatlover hamburgers tot ambachtelijke worsten en gemarineerde spareribs: deze selectie staat garant voor een avond vol doelpunten

volle smaken die onze boerenworst te bieden heeft

Kleine stukjes eend en varkensvlees worden langzaam gekookt in een prachtige bouillon

The Butcher's Book Taal:NL - gesigneerd Tip: marineer licht met mosterdHendrik en zijn vader Raymond Dierendonck groeiden de afgelopen jaren uit tot d referentie als het over vlees gaat. Ze leveren alleen kwaliteit van het hoogste niveau en worden gevolgd door talrijke topchefs. Dierendonck is een van de voortrekkers van de internationale nose to tail filosofie, waarbij letterlijk al het vlees van een geslacht dier benut wordt. Hij heeft zich gespecialiseerd in de veredeling en rijping van uitzonderlijk vlees, onder meer