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Aus kühleren Parzellen im Burgund stammend
Die Böden sind durch einen hohen Gehalt an Kalk und Schiefer geprägt
Dieser Sauvignon ist bewusst nicht auf Lautstärke gebaut
Der Ausbau erfolgt bewusst im Edelstahl
Spannung und eine sehr feine
Sankt Nikolaus Riesling GG 2023 Ones to watch Aus kühleren Parzellen im BurgundDie Parzelle liegt am Rheinufer und ist mit leichtem Geflle nach Sden ausgerichtet. Der Boden ist kalkhaltiger, sandiger Lss, zum Teil durchsetzt von Terrassensedimenten und Gesteinen der Alzey Formation. Die Reben sind 45 bis 65 Jahre alt und damit die ltesten in unserem Bestand. Sie tragen nur wenige, kleinbeerige Trauben, mit komplexen, intensiven Aromen. Der Fluss prgt das Klima unmittelbar: Er ist wie ein Temperatur Moderator. Durch die
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