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Rauch und eine feine Ledernote
von denen 90 % in Edelstahl und 10 % in Beton vergoren werden
jedoch empfiehlt sich ein Aufschäumen im Glas
aus dem der Antonelli Trebbiano Spoletino stammt
Feine Röst- und Gewürzanklänge vom Ausbau ergänzen ohne zu dominieren
Fattoria Le Pupille Poggio Valente 2021 Pierrick Bouley Rauch und eine feine LedernotePoggio Valente 2021 von Fattoria Le Pupille ist ein reinsortiger Sangiovese aus der sdlichen Toskana, der mit burgundischer Finesse gedacht und toskanischer Wrme geformt wurde. Er verbindet saftige Frucht, khle Przision und eine offene, einladende Persnlichkeit ein leuchtender Stil, der in dieser warmen Zone bewusst gesucht wird. Die Cuve feiert ihr 25 jhriges Jubilum und gilt als Referenz fr Sangiovese mit Einzellagen Charakter aus der Maremma.